

我が家は周囲を林に囲まれているので
居ながらにして森林浴を楽しむことができる。
朝方 ヨメが我が家の庭続きにあるタケノコ畑に出かけた。
我々が住んでいる花園地区は ここ1,2年外資系の開発が本格化し
残念ながら山菜エリアがどんどん減っている。
しかし 幸い我が家のタケノコ畑は開発地域から外れているので安泰だ。

1時間半で洗い桶一杯の収穫。 第一ラウンドとしてはまずまずか。
これを瓶詰めにすると

4本になった。
以前は1シーズンで約30本作っていたが
だんだん面倒くさくなり ここ数年は10本ほどしか作っていない。
自家用として食べるだけならそれで十分だ。

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