2013年09月11日

ラクヨウ情報・・・その2


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 初物

910-rakuyou.jpg

 ようやくラクヨウが出始めた。

 ヨメはこのキノコが大好きだ。

 香りも味もないラクヨウのどこが好きなのか?

 ヨメは「食感とぬめり」と言う。

 正直言って私はラクヨウを美味しいと思ったことは一度もない。

 ラクヨウと同じような食感とぬめりがあり

 香りも強いナメコの方がずっと美味しいと思うのだが・・・。

 ただ ラクヨウを採るのはとても面白く

 見つけたときの快感は病み付きになる。

 しかし 15年前ここに居を構えたときは面白いほど採れたが

 年々採れなくなり ここ数年は運が良ければ採れるレベルまで落ち込んでしまった。




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