2013年11月27日

早く干柿にな〜れ!


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 和歌山県の農家からようやく干柿用の柿が届いた。



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 早速皮をむき



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 去年の失敗を反省し 今年は雨(や雪)が当たらない軒下に吊るした。

 早ければ3週間後には食べられるかもしれない。

 椎茸の次は干柿と 又一つ楽しみが増えた。



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2013年11月26日

Good news!


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 物置を片付けてると、まさか!?



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 2年半前に買った椎茸の原木に椎茸が生えているではないか!

 本来なら2年前の秋から生え始めるはずだったが

 全くその兆候がなく そろそろ薪にしようと考えていた矢先の快挙?



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 しかも肉厚の見事な椎茸だ。

 ひょっとしたらこれから次々に生えてくるかも。

 これまでヨメに『お父さんのやり方が悪いから生えないんだ!』

 などとボロクソに言われていたが これでどうにか面目が保てそうだ。
 


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2013年11月25日

同じ札幌でも・・・


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 昨夜は久しぶりに冷え込み 

 午前1時半ですでにマイナス3度まで下がっていた。



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                        (札幌市雪対策情報)


 しかし、同じ札幌市内でも場所によってかなり温度差があり、 

 昨夜も厚別区と中央区とでは6度も違っていた。

 厚別区は郊外にあるため都心部に比べて冷えやすいらしい。

 特に真冬に放射冷却が起きると厳しく冷え込み 中心部に比べて10度近く低くなり

 ダイヤモンドダストが見えることがある。
 
 

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2013年11月24日

哀愁のからまつ林


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    涙あふれてはり裂けそうな 

    胸を両手で抱きしめる  みえないの  みえないの 

    背のびをしても

    ああ あの人は行ってしまった  からまつ林


 少年時代この歌が好きだったが 

 北海道に来るまで実物を見たことがなかった。



 宿り木


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2013年11月22日

日本は広い?


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 北海道は晩秋から初冬に移りつつあるのに

 京都在住の留学生Mさんのフェイスブックを見ると




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 京都方面は紅葉真っ盛りらしい。

 ライトアップされた清水寺の紅葉がとても美しいので1枚拝借した。




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2013年11月20日

どうぞ安心してお食べ下さい。


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半月ぶりに訪れた北大キャンパスは


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 すっかり晩秋の佇まいになっていた。

 美しい紅葉のキャンパスも良いけど、この時期も悪くない。

 ちょっぴりメランコリーな気持ちになるが、

 落ち着いて勉強ができるに違いない。

 などと私が言っても説得力はなさそうだが・・・。





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 V娘たちは、私が届けたリンゴで早速リンゴパーティーを開いたらしい。

 ベトナムでも店頭にリンゴは並んでいる。

 しかし、ほとんどのベトナム人はそれを口にしないとか。

 価格が高いから?ではない。

 実は、南国ベトナムではリンゴが採れないためすべて輸入している。

 問題はどこから輸入しているかだ。

 そう、輸入先はあの大国なのだ。

 ・・・で、怖くて食べる気にならないと言う。

 

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2013年11月19日

雨より雪のほうが良い?今の時期は・・・。


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 今の時期は雨に濡れると体が冷えるためとても寒く感じる。

 そこで



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 モモも人も合羽の世話になる。

 こんなときは、早く雪になれば良いのに と思う。

 あれだけ雪が嫌いなはずなのに・・・。

 人間はかくも身勝手な生き物よのう・・・。



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2013年11月18日

大豊作だ。


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 今回収穫した木は2本(フジとハックナイン)だったが

 どちらも鈴なり状態でSUV車のトランクが一杯になった。

 もちろん超美味。



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2013年11月17日

洞爺湖・壮瞥・支笏湖・千歳経由


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 ニセコの家から札幌の家まで最短(中山峠経由)だと約105キロだが、

 今日は、壮瞥に用事があったので洞爺湖・壮瞥・支笏湖・千歳経由に。

 走行距離は約180キロになったが、

 道路に雪はなく、天気も良かったので快適なドライブだった。
 



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2013年11月16日

充実した一週間だった。


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 あっという間に1週間が過ぎた。

 今回ニセコに来た目的は二つ。

 冬支度と留学生のサポート(接待)だ。

 時ならぬ大雪に戸惑ったが 何とかどちらも無事目的を達した。

 冬支度は毎年のことだが、

 留学生の接待は初めてだったため、私もヨメもかなり気を使った。

 しかし、きっと彼女たちにとっては

 大雪に始まり、日本の一般家庭での宿泊、温泉、味噌造り等々初めての経験ばかりで

 きっと忘れられない思い出ができたに違いない。

 と言うことで明日札幌に戻る。

 途中、壮瞥町の林檎園に立ち寄り、

 共同でオーナーになっている林檎を収穫する予定。

 新米(70キロ)、水(60キロ)、林檎(30キロ?)と結構な荷物になりそうだ。





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2013年11月15日

冬支度がほぼ完了


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 アンヌプリ

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 羊蹄山

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 今日は太陽がほとんど顔を出さなかったが、気温がグングン上がり(Max6.4度),

 木々の枝や屋根の雪はほとんど落ち、再び物寂しい晩秋の風景に戻った。


 薪小屋は、

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 最後のコンパネを1枚打ち付ければクローズが完了する。


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2013年11月14日

これだけ降れば根雪になるでしょう。


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 降りも降ったり・・・積雪は優に50センチを超えた。


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 モモは喜び庭駆け回り 人はブツブツ薪運ぶ。



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 積雪で一輪車が使えなかったため、やむなく橇で運ぶことに。

 しかし、意外な事に一輪車より橇の方が楽だった。

 ただ、重い薪をデッキまで抱えて上げるのは相当ハード。

 3面積み上げるため昨日今日と延べ5時間かかった。

 これだけ積んでも定住だったら2ヶ月でなくなるかもしれない。

 予定していた薪運びは終わったし、明日は少し晴れ間があるらしいので、

 薪小屋をクローズする。
 



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2013年11月12日

皆きっと慌てている事だろう。この大雪に・・・。


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 昨夜から再び雪が降り始め、積雪が30センチを超えた。

 ひょっとしたら、このまま根雪になるかもしれない。

 ほとんど冬支度ができていないのに・・・。

 天気予報では明日も明後日も雪。  

 今週の木曜日に少し晴れ間があるらしいのでその時集中的にやるしかない。





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2013年11月11日

イベントは無事終了


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 彼女たちが作ってくれたベトナム料理は


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 揚げ春巻き。

 なかなか手が込んだ料理で揚げながら熱いうちに食べるのがミソ。

 皮のライスペーパーが油を吸い安いので高カロリーだが なかなか美味。

 その後味噌造りに挑戦させた。



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 二日前から準備した煮大豆を ミンチ(機械)とフードプロセッサーで細かく砕く。

 砕いた大豆に麴と塩を混ぜ



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 味噌団子を作って叩きつけながら樽に・・・。


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 結局2樽(中型)仕込むことができた。

 これから半年間 床下でゆっくり熟成させてから切り返す。

 それにしても、彼女たちは実に良く働いてくれた。

 わずか二日間だったが 今回の体験はきっと心に残ると思う。

 また、今回のイベントはヨメの全面的協力なしには成功しなかった。

 あらためてヨメに感謝!
 

 

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2013年11月09日

いよいよ明日・・・。


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とうとう雪が降った。麓の町は積雪ゼロだったが、

 標高300mの我が家の周りは5cmほど積もった。


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 明日は午前中晴れるらしいので彼女達に羊蹄山を見せることができそうだ。

 きっと彼女達の日ごろの行いが良いからだろう。

 ただ どんな服装で来るのか気になる。

 特に足元が心配だ。一応冬靴を勧めておいたのだが・・・。


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 寒月懸れる針葉樹林 橇(そり)の音(ね)凍りて物皆寒く・・・
 





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2013年11月08日

体年齢51歳はダテじゃない?


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 我が家の周囲は枯れ木ばかりだったが、

 ドウダンと遅咲きの菊が晩秋を彩っていた。




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 農家から新米(玄米270キロ)が届いた。

 うるち米180キロともち米30キロが自家用。

 うるち米(ななつぼし)は30キロ8000円、もち米は30キロ9000円。

 夕飯はもちろん新米。

 自分で精米し、ニセコの水で炊いたご飯は格別だ。

 ただ、一袋30キロあるので床下の貯蔵庫まで運ぶのは結構ハード。

 去年は息切れし2,3袋毎に休んだが、今年は一気に全袋を運ぶことができた。

 と言うことは、去年より体力がついた証拠?



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2013年11月07日

アベノミクス?いいえアゲノミクスでしょう。


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 冬支度をするためニセコへ。


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 小樽の麴屋で麴を買うため今日は小樽経由に。

 高速で小樽まで行き、

 小樽から毛無峠〜赤井川〜倶知安。

 たまには違った景色も悪くない。 

 なお、麴は1キロ900円。去年は確か1キロ800円だったのに・・・。

 しかし、これだけは買わざるを得ないので

 味噌作り用7.5キロ、麴漬け用2.5キロ合計10キロ購入。



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2013年11月06日

秋が終わると・・・。


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 毎年のことだが 美しかった木の葉が落ちる晩秋は気持ちが沈んでしまう。

 長く辛く厳しい冬がやってくるからだ。

 ただ 再び次の春が来ることへの不安はない。

 今のところ。





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2013年11月05日

気持ちだけ若くても・・・。


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 たわむれに娘の眼鏡を借りてかけてみた。

 縁が藍色の若者用のおしゃれな眼鏡だ。

 すると、

 『お父さんすごく若く見えるよ』(娘)

 『そうだね。お父さん若いは・・・』(ヨメ)

 それに気を良くして、



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 ちょっと画像処理した写真をフェイスブックに載せたところ、

 若い娘達から『かっこいい!』というコメントが次々に・・・。

 と、ここまでは順調だったが ありえない事故に遭遇した。

 俺はまだまだ若いぞと、

 ルンルン気分で移植するため庭木を掘り起こしている時

 力いっぱい曲げていた枝が急に元に戻り右足の親指の付け根付近を痛打。


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 骨には異常がなさそうだったが

 丸一日足をつけないくらいズキズキ痛んだ。

 油断と言えば油断だが、この程度のことでこのような痛手を被るとは情けない。

 年をとると思いがけない時怪我をすることが良くわかった。




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2013年11月01日

木の葉が落ちると・・・。


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 今年の紅葉は例年よりキレイだし長期間続いている。

 しかし、ここ2,3日で木々の葉がかなり落ち



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 あの宿り木が再びその姿を現した。


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