冬の楽しみの一つは
焼き芋だ。
アルミホイルに包んでストーブの上に置き、
ステンレスのボールを被せておけば１時間半から２時間でできる。
望ましいのは薪ストーブだが、石油ストーブでも可。
ただ、火力が強すぎると焦げやすいし、弱すぎると時間がかかる。
さつま芋ならどの品種でもそれなりに美味しいが、
２，３年前からこの安納芋(鹿児島県種子島産）にハマっている。
すっかり雪が解けてしまった。
このまま春になれば良いのだが、明日あたりからまた雪が降るらしい。
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