味噌を仕込んだぞ！

　今年も味噌を仕込んだ。量は去年と同じで

　大豆８ｋｇ、麹８ｋｇ、味噌４．３ｋｇ。

　これで約３６キロの味噌ができる。








　去年は可愛い助手が３人も手伝ってくれたので楽だったが、

　今年はヨメと二人きり。結構疲れた。

　最後の写真は去年仕込んだ味噌。もう十分食べられる。






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