

ネットで注文した干し柿用の渋柿が届いた。
税、送料込みで6300円/20キロ。
大きさが多少不揃いで89個。
早速ヨメと2人で皮を剥いて干した。
クリスマス頃には美味しい干し柿が出来る、はず。
皮を剥きながらふと思いだした。
ベトナムの子たちは、果物の皮を
鉛筆を削る様にナイフを前に押しながら剥いていたなあ・・・
日本式のナイフの使い方を教えたが、
それが出来るようになった子は僅か2人だけだった。
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