2012年01月23日

ベトナム料理と言えば・・・


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 初めてフォー(PHO)と呼ばれるベトナムうどんを食べた。


0122-pho-hukuro.jpg


 長男が友人に託したベトナム土産のインスタント食品で


0122-pho.jpg

 麺と粉末スープをどんぶりに入れ

 熱湯400ccを注ぎ 蓋をして3分。

 いわゆる具はほとんどない。餅はトッピングしたもの。

 香りなどに癖はなく比較的食べやすい。

 これで20円なら安い。

 タイのトムヤンクンはナンプラーとパクチーの香りが強すぎるため

 とうとう食べられなかったが 

 フォーだったらたまに食べても良いと思った。

 もちろんインスタントものと本場のそれとは違うとは思うが・・・。 



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posted by tosshy at 01:34| Comment(2) | 日記7 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
明けましておめでとうございます。/in Vietnam
Posted by old brother at 2012年01月23日 14:11
old brother  様

 そうか ベトナムでは今日1月23日は旧正月なんだ。
 では あらためて明けましておめでとうございます。
 今年こそ良い年でありますように!
Posted by オニヨメの夫 at 2012年01月23日 14:41
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