2014年11月08日

Nem Chua


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 ベトナムから北大の大学院に留学しているN嬢からゆうパックが届いた。

gochisou.jpg

 Nem Chua(ネムチュア)だった。

 豚肉と米の粉をバナナの葉に包み

 スパイスや唐辛子と一緒に発酵させた食べ物。

 ちょい酸っぱい中にもピリりとスパイシー。

 ビールとの組み合わせはたまらない?

 きっと・・・。




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posted by tosshy at 10:18| Comment(0) | 日記10 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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