2014年11月11日

味噌を仕込んだぞ!


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 今年も味噌を仕込んだ。量は去年と同じで

 大豆8kg、麹8kg、味噌4.3kg。

 これで約36キロの味噌ができる。




2013-misodukuri.jpg


1nennmono.jpg

 去年は可愛い助手が3人も手伝ってくれたので楽だったが、

 今年はヨメと二人きり。結構疲れた。

 最後の写真は去年仕込んだ味噌。もう十分食べられる。




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posted by tosshy at 00:39| Comment(0) | 日記10 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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