2017年11月18日

味噌の仕込み


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 今年も味噌を仕込んだ。熟成するのは2年後。



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 4年前はこうして可愛い助手が手伝ってくれたので約40キロ仕込んだが・・・、


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 その後助手が来てくれないので年々減り、今回は僅か15キロになってしまった。




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posted by tosshy at 23:21| Comment(0) | 日記13 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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